Lehrlingssportfest St. Pölten - 13. Juni 2023
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Fußballmatch der LBS Geras vs. LBS Eggenburg - 30. Mai 2023
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Tag des Lehrlings - 25. Mai 2023
Nach der Corona-Pause konnte die Tradition des „Tags des Lehrlings“ wieder aufgenommen werden. Dieser wurde zum 32. Mal organisiert und fand heuer in Eisenstadt statt. 350 Lehrlinge aus den Diözesen Eisenstadt, Wien und St. Pölten kamen zusammen, um unter dem Motto der „Hoffnung“ diesen Tag gemeinsam zu gestalten. Die Diözese St. Pölten war mit sechs Schulen vertreten (Bild: Schülerinnen von der LBS Geras) .
Im Mittelpunkt des Treffens standen in diesem Jahr ein Talente-Parcours sowie Touren durch Eisenstadt. Besondere Akzente galten dabei der Bergkirche und dem Jüdischen Viertel. Den Abschluss bildete eine Wort-Gottes-Feier, bei der die Lehrlinge entsprechend ihrer Berufsgruppen unterschiedliche Gaben vor den Altar brachten.
Der „Tag des Lehrlings“ gilt im deutschsprachigen Raum als einzigartiges Ereignis, bei dem die Anerkennung junger Menschen und ihrer Berufe in den Vordergrund gerückt wird. Ganz im Sinne der katholischen Soziallehre wird mit diesem Tag auf die gesellschaftliche Bedeutung des Handwerksberufs auf der einen und die Entwicklung der individuellen Persönlichkeit auf der anderen Seite verwiesen.
Der Rahmen dieses Tages bot zudem die Möglichkeit vielfältiger Begegnungen. Diesen Akzent bewusst zu setzen, betonten auch die Organisatoren der Veranstaltung: „Ein wohlwollendes Wort und eine persönliche Begegnung von Angesicht zu Angesicht gehören zum Kern der christlichen Botschaft.“
Lehrlingen zu zeigen, dass sie der Kirche ein großes Anliegen sind, ist das Ziel des „Tages des Lehrlings“, den die Schulämter der Diözesen Wien und St. Pölten jährlich organisieren.
Feuerlöschervorführung Fettbrandlöschung - 3. Mai 2023
Nach einer durchgeführten Probefeueralarm erhielten die Schülerinnen und Schüler die einzigartige Gelegenheit, einen Einblick in die Welt der Feuerlöscher zu erhalten. In einer anschaulichen Demonstration wurden verschiedene Arten von Feuerlöschern präsentiert, die auf dem Markt verfügbar sind, und ihre jeweiligen Anwendungen wurden erläutert.
Besonders eindrucksvoll wurde den Schülern verdeutlicht, wie man einen Fettbrand keinesfalls löschen sollte. Durch eine realitätsnahe Darstellung wurde deutlich gemacht, welche Gefahren bei falschem Vorgehen entstehen können. Diese praktische Erfahrung diente dazu, das Bewusstsein für die Bedeutung der richtigen Handhabung von Feuerlöschern zu schärfen.
Im Anschluss an die beeindruckende Vorführung wurde den Schülern das korrekte Verhalten im Falle eines Brandes näher erläutert und präsentiert. Von der richtigen Auswahl des geeigneten Feuerlöschers bis hin zur sicheren Anwendung wurden alle wichtigen Schritte verdeutlicht. Dabei wurde besonders auf die verschiedenen Brandklassen und die entsprechenden Löschmittel eingegangen.
Die Veranstaltung trug nicht nur dazu bei, das Verständnis der Schüler für Brandschutzmaßnahmen zu vertiefen, sondern ermöglichte es ihnen auch, aktiv am Prozess der Brandsicherheit teilzunehmen, indem sie selbst Hand anlegen durften. "Ich habe noch nie - Gott sei Dank - einen Feuerlöscher verwenden müssen. Deshalb war das heute für mich eine tolle Erfahrung auch selbst ausprobieren zu können, wie man im Ernstfall mit einem Feuerlöscher richtig umgeht," erzählt Florian. Durch die praktische Demonstration und die aufschlussreichen Erklärungen konnten die Schülerinnen und Schüler wertvolles Wissen darüber gewinnen, wie sie im Ernstfall richtig reagieren und zur Sicherheit ihrer Umgebung beitragen können.
Gesunde Jause - 26. April 2023
In einer gesund-kreativen und gemeinschaftlichen Aktion haben Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit ihren engagierten Lehrkräften etwas Besonderes für die gesamte Schulgemeinschaft auf die Beine gestellt. Im Rahmen einer schulweiten Initiative wurden leckere Aufstriche zubereitet, frisches Brot selbst gebacken und während der großen Pause der gesamten Schule angeboten.
Die Idee hinter dieser kulinarischen Aktion war nicht nur, den schulischen Zusammenhalt zu stärken, sondern auch eine gemütliche und genussvolle Atmosphäre zu schaffen, in der Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte gleichermaßen die Möglichkeit hatten, sich zu treffen, auszutauschen und gemeinsame, gesunde Pause zu genießen.
Exkursion Fa. CulumNatura 2. F - 26. April 2023
Nach langer Corona bedingter Pause konnte die 2. Klasse FriseurIn/StylistIn endlich wieder eine Exkursion zur Fa. CulumNatura machen. Die Schülerinnen und Schüler verbrachten einen entspannten Vormittag in Ernstbrunn. Im Natursalon wurde natürlich die Arbeitsweise eines Naturfriseurs gezeigt, im Schaugarten konnten die Schülerinnen und Schüler die Inhaltsstoffe der Produkte von CulumNatura live erleben, riechen und tasten und zum Abschluss auch noch eine gesunde Jause genießen.
Die Schülerinnen und Schüler der 2. Klasse FriseurIn/StylistIn mit ihren Fachlehrerinnen Frau Doris Ruf und Frau Martha Wurz bedanken sich bei der Fa. CulumNatura sehr herzlich für den informativen Vormittag und die Führung.
Crazy Café der 1. RE - 25. April 2023
Hippies, Einhörner, Teufelchen & Co verwöhnten im Crazy Café der LBS Geras die Gäste mit besonderen Köstlichkeiten. Verschiedene Kaffeespezialitäten sowie selbst gebackene Torten und Mehlspeisen wurden geboten.
SchülerInnen der 1. Klasse Restaurantfachmann/-frau verzauberten mit ihren Fachlehrern Frau Bauer und Herrn Schilcher unsere Bar in ein Kaffeehaus der anderen Art. SchülerInnen anderer Klassen, LehrerInnen sowie unsere HausmitarbeiterInnen überzeugten sich vom perfekten Service und genossen ausgefallene Kaffeehausspezialitäten.
DIY-Crew Selbstgemacht ist Best - Vergiss den Rest 2. EH - 25. April 2023
Von den liebevoll hergestellten Produkten aus einem fächerübergreifenden Projekt der Schülerinnen und Schüler der 1. Klasse Einzelhandel unter der Anleitung ihrer Fachlehrerin konnte sich am 25. April 2023 die gesamte Schulgemeinschaft - allen voran Herr Direktor Tampier - überzeugen. Durch die gemeinsame Herstellung von Geschenken, Dekorationen und köstlichen Leckereien entstand eine Vielfalt an liebevoll gestalteten Produkten, die im Rahmen eines kreativen Verkaufsstandes angeboten wurden.
Unter dem Motto "DIY Selbstgemacht ist Best - Vergiss den Rest" präsentierten die Schülerinnen und Schüler stolz ihre Kreationen. Dieser Slogan spiegelt nicht nur die Hingabe der jungen Verkaufstalente wider, sondern unterstreicht auch die Wertigkeit von selbst hergestellten Produkten in der Schulgemeinschaft.
Diese Initiative förderte nicht nur die Kreativität und den Teamgeist der Schülerinnen und Schüler, sondern verdeutlichte auch die Bedeutung von selbstgemachten Produkten.
Insgesamt zeigte dieses kreativ-kulinarische Projekt, wie wichtig und bereichernd es ist, die Talente und Fähigkeiten der Schülerinnen und Schüler zu fördern und wie durch gemeinsame Anstrengungen eine positive und inspirierende Klassengemeinschaft entstehen kann.
Metamorphosen im Frühling - 24. April 2023
„Metamorphosen im Frühling“
– war am 24. April 2023 das Thema einer Frisurenschau in den Servierräumen der LBS Geras.
Die 2. Klasse der Friseurinnen und Friseure lud im Rahmen einer Projektarbeit zu diesem Event. Förderung der Persönlichkeit im Hinblick auf eigenverantwortliches Wissen und Handeln, sowie das Lernen und Wachsen an Aufgaben wurden in die Praxis umgesetzt. Teamarbeit und Learning by doing waren die komplexen Aufgabenstellungen.
Geladen wurden Landesinnungmeisterin Silvia Rupp, sowie zahlreiche Vertreter aus Politik und Wirtschaft, UnternehmerInnen sowie SalonleiterInnen, Eltern und MitarbeiterInnen unserer Protagonisten.
Die JungstylistenInnen der LBS Geras sowie deren Modelle beeindruckten an diesem Nachmittag gemäß dem Motto „Metamorphosen im Frühling“ am Laufsteg. Die wochenlangen Vorbereitungsarbeiten fanden ihren Höhepunkt in Gestaltung und Präsentation. Auf tragbare Eleganz der Hairstylings, sowie auf die ganzheitliche Harmonie von Typ, Styling und Outfit wurde Rücksicht genommen. Zum ganzheitlichen Konzept passend wurden Hochsteckfrisuren, Make- ups und Bodypaintings entworfen und Outfits ausgewählt. Präsentiert wurden tragbare Fantasien die verschiedene Stylingvarianten zulassen, mit einem Hauch von Extravaganz. Wovon sich auch Schulqualitätsmanager, Vertreter aus Politik und Wirtschaft und viele Salonleiter/Innen überzeugen konnten. In Geras traf Natürlichkeit auf Design und Extravaganz gepaart mit kulinarischen Highlights.
Rund 70 UnternehmerInnen konnten einen schönen Nachmittag genießen und in entspannter Atmosphäre die Praxisräumlichkeiten der Stylisten besichtigen. Empfangen wurden unsere Gäste mit einem Coktail designt und serviert durch SchülerInnen der 2. Klasse Restaurantfachmann/-frau. Für den kulinarischen Höhepunkt zwischen den Acts zeichneten sich die SchülerInnen der 3. Klasse Gastronomiefachmann/-frau für das Kreieren und Zubereiten der Snacks sowie das Service verantwortlich.
So war es für alle Beteiligten eine besondere Erfahrung, alle waren mit Freude dabei, hatten Spaß an Ihrem Tun und konnten Ihren Beruf sowie ihr fachliches Können präsentieren.
Team Niederösterreich - WIR SIND STAATSMEISTER! - 19. – 21.4.2023
Nach intensiven und langen Vorbereitungen in den Berufsschulen Geras und Waldegg, auf die vielfältigen Aufgaben in den genannten fachlichen Bereichen war das Team Niederösterreich am 21.4.2023 am Start. Flambieren, Filetieren, Marinieren, Tranchieren, Cocktails und Kaffee zubereiten sowie Tische decken und ein perfekter Gästeservice umfasste die Aufgabenstellung für die Restaurantfachmänner und -frauen.
Das Zubereiten und dekorative Anrichten eines 4-gängigen Menüs zu den Themen, Street Food, Cremesuppe, vegetarische Hauptspeise und Petit Four in 5 Stunden war die Herausforderung an die Köchin und die Köche. Telefonieren, „Check-In“, Gästebetreuung, „Touristic information“ (in english), „Check-Out“, Back Office, Fachfragen und ein Verkaufsgespräch forderte die Lehrlinge der Rezeption heraus. Bei der Gala im Casino Velden wurden am 21.4.2023 im Rahmen einer großartigen Gala die Staatsmeistertitel und Medaillen vergeben. Das Team Niederösterreich stellt nicht nur den Staatsmeister im Service Lukas Riegler, sondern holte sich zwei weitere Goldmedaillen mit Julia Katzenschlager und Tobias Dworak sowie zusätzlich den 3. Platz in der Gesamtwertung im Service. In der Küche hat Maximillian Priller eine Goldmedaille erkocht sowie den 3. Platz in der Gesamtwertung in der Küche erreicht. Zwei Silbermedaillen gingen an Fiona Fuss und Tobias Baumgartner. Bei den Rezeptionisten konnte das Team Niederösterreich eine Goldmedaille mit Lukas Zoder und zwei Silbermedaillen mit Selina Schletz und Bernhard Weichselbaum erkämpfen. In der Teamwertung ergab dies den sensationellen 3. Platz hinter Vorarlberg und Salzburg. Für Niederösterreich ein mehr als herausragender Erfolg der zeigt, dass in unserem Land in der Gastronomie und Hotelerie ambitionierte und engagierte junge Lehrlinge ausgebildet werden und den großen Tourismusbundesländern um nichts nachstehen. Gratulation zu dieser Leistung.
Projekt 100 Jahre Haribo 3. GF - 30. März 2023
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NÖ Berufsschullandtag - 28. März 2023
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Spezialitätenmesse 2. RE - 21. März 2023
Test
Gösser Zapfmeister - 2. März 2023
Das perfekte gezapfte Seiderl war das Ziel unserer SchülerInnen im Rahmen des Gösser Zapfmeister Bierzapfwettbewerbs.
Dem von Gösser Bier gesponserten Bierzapfwettbewerb stellten sich Schülerinnen und Schüler der 2. und 3. Klasse Gastronomiefachmann/-frau und 2. Klasse Restaurantfachmann/-frau. Sie nahmen an dieser internen Schulausscheidung teil und stellten sich der Herausforderung innerhalb von 3 Minuten 2 Seiderl zu zapfen.
Neben der korrekten Handhabung, dem Zapfvorgang selbst sind die Schaumkrone sowie eine visuelle Gesamtbeurteilung in die Wertung der Jury miteingeflossen.
Alle Teilnehmerinnen und Teilnehmern stellten ihr Können souverän unter Beweis. Nachdem klassenintern die BierzapfmeisterInnen ermittelt wurden, kam es zu einem klassenübergreifenden Stechen, welches fest in weiblicher Hand lag.
Frau Maya Stupperacher konnte sich mit einem perfekt gezapften Glas Bier den 1. Platz sichern. Frau Mara Barth und Frau Sabrina Auer freuen sich über den 2. und 3. Platz.
Wir gratulieren den Siegerinnen sehr herzlich und wünschen viel Erfolg beim Landesfinale in Wieselburg:
1. Frau Maya Stuppacher – 2. GF
2. Frau Mara Barth – 3. GF
3. Frau Sabrina Auer – 2. RE
Herzlichen Dank an unsere Fachlehrer Frau Bauer, Herr Messmann und die Jurymitglieder für die Organisation und Durchführung dieser gelungenen Veranstaltung.
