Am 12. Juni öffnete das Restaurant „Alpenherz“ erstmals seine Türen – ein Projekt der 3. Klasse unserer angehenden Restaurantfachkräfte. Mit viel Engagement, Kreativität und Liebe zum Detail verwandelten die Schülerinnen und Schüler ihren Unterrichtsraum in ein stilvolles Restaurant mit alpinem Flair.

Eingeladen waren Schülerinnen und Schüler aus anderen Berufsgruppen, die sich als Gäste von Service, Ambiente und Kulinarik überzeugen konnten. Die Gastgeberinnen und Gastgeber der 3. Klasse präsentierten sich dabei bestens vorbereitet, äußerst professionell und mit großem Herzblut.

Das Projekt zeigte eindrucksvoll, wie Praxisnähe, Teamarbeit und Gastfreundschaft an der LBS Geras gelebt werden. Ein großes Kompliment an die gesamte Klasse – „Alpenherz“ war ein voller Erfolg!