Am 12. Juni öffnete das Restaurant „Alpenherz“ erstmals seine Türen – ein Projekt der 3. Klasse unserer angehenden Restaurantfachkräfte. Mit viel Engagement, Kreativität und Liebe zum Detail verwandelten die Schülerinnen und Schüler ihren Unterrichtsraum in ein stilvolles Restaurant mit alpinem Flair.Eingeladen waren Schülerinnen und Schüler aus anderen Berufsgruppen, die sich als Gäste von Service, Ambiente […]
LBS Geras baut eigene Erdäpfel-Kräuter-Pyramide für den praktischen UnterrichtAn der Landesberufsschule Geras wurde kürzlich unter der Leitung von Herrn Fachlehrer BOL Georg Riegler, eine Erdäpfel-Kräuter-Pyramide errichtet. Sie dient künftig als praxisnahes Lehrmittel für unsere Kochlehrlinge der 2 KO 3, die frische Kräuter und Erdäpfel direkt im Unterricht ernten und verarbeiten können.Mit viel Engagement wurde das […]
Die 3. Klasse der Gastronomiefachkräfte plant und gestaltet eine Traumhochzeit. Im Rahmen eines fächerübergreifenden Projekts mit der 3. Klasse Köchin/Koch, stellte die 3. Klasse der Gastronomiefachkräfte eindrucksvoll ihr Können unter Beweis. Unter dem Motto „Hochzeit“ planten die Schülerinnen und Schüler eigenständig den kompletten Ablauf einer Feier – von der stilvollen Tischdekoration über die Menügestaltung bis hin […]
